GALLETAS DE FLAN

GALLETAS DE FLAN
(Inma, Alcalá de Guadaíra)

Ingredientes:

- 2 paquetes de galletas

- 1 sobre de flan potax

- 1 vaso y medio de leche

- huevos

- aceite de girasol

- azúcar 

- canela

Elaboración:

1. En un cazo se añade un vaso y medio de leche y 4 cucharadas de azúcar. Se coge un poco de leche para disolver el sobre de flan potax  cuando la leche empieza a hervir se añade  el flan disuelto y se empieza a mover hasta que se cuaje el flan y se aparta.

2. Cuando el flan está  frío se empieza a rellenar las galletas. Ponemos  en una galleta un poco de flan, que queden bien rellenas y se pone otra galleta encima.

3. Después  cogemos  un plato y batimos los huevos y vamos pasando las galletas por huevo.

4. Ponemos en una sartén aceite de girasol al fuego y vamos friendo las galletas.

5. Una vez fritas todas las galletas cogemos un plato y ponemos azúcar  y Canela al gusto. 

6. Por último  pasamos las galletas por azúcar  y canela.

Y ya están  listas!!!