TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

(ROCÍO NIETO- ALCALÁ DE GUADAÍRA)

INGREDIENTES:

• 4 manzanas
• 180 gr. de harina
• 1/2 sobre levadura (8 gr.)
• 2 huevos
• 100 gr. azúcar (moreno mejor)
• 175 ml de leche
• mermelada de albaricoque
• mantequilla y harina (para pintar el molde)

PREPARACIÓN:

Colocar la harina, levadura, huevo, azúcar, 2 manzanas (pelada a dados) y la leche en el vaso batidor.  Triturar hasta que se quede una pasta homogénea.

Verter la mezcla en un molde pintado de mantequilla y harina.

Pelar las 2 manzanas en láminas y cubrir la tarta procurando decorar al gusto.

Hornear 4 180º alrededor de 45 minutos con el horno previamente precalentado.

Dejar templar un poco, desmoldar y con un pincel pintar con mermelada.

Voilà!!

Espero que os guste!!