TORTITAS

"TORTITAS"

(TERESA - Alcalá de Guadaíra)

 

INGREDIENTES:

- 200 gr de harina.

- 2 huevos.

- 1 sobre de levadura.

- 1 cucharada de aceite de girasol.

- 1 cucharada de azúcar.

- 1 pizquita de sal.

- 1 vaso de leche fría.

PREPARACIÓN:

1. Se baten los huevos y se les echa el aceite.

2. Se mezcla el azúcar y la sal, y se vuelve a mezclar.

3. Se agrega la leche y por último, la harina y la levadura.

4. Una vez mezclado todo, se coge un perol pequeño. Se pone una gota de aceite y se espera a que esté muy caliente.

5. Se añade dentro un cazo medio con la mezcla, y se le va dando vuelta y vuelta hasta que coja color.

6. Se hacen tantas tortitas como se quiera. Se les puede añadir una vez hechas chocolate, nocilla, caramelo, nata o frutas, es cuestión de gustos y preferencias.