Tortiglioni con carne picada

(INMA OLIVERO)

Ingredientes:

- 1/2 k. de tortiglioni

- 250 gr. de carne picada de pollo

- tomate frito de paquete

- 1 ajo

- 1 cebolla

- 1/2 pimiento rojo

- 1/2 pimiento verde

- orégano 

- queso rallado 

- aceite

- sal

- vino blanco

- pimienta molida

Elaboración:

1. Parto el ajo, la cebolla,  el pimiento rojo y verde en trozos pequeños.  Cojo una sartén y hecho un chorreon de aceite, cuando está  caliente voy echando la verdura, cuando está  pochada hecho la carne picada, sal ,pimienta molida y agrego vino blanco y dejo guisar. Después añado el tomate y lo dejo hervir unos 10 m.

2. Cojo una cacerola llena de agua, cuando empieza a hervir agrego la pasta y la dejo cocer unos 10m. Que quede ardente .

3.Cuando está lista la pasta la pongo en un colador para que escurra toda el agua.

Después la vuelco en la cacerola y añado la carne picada guisada con el tomate.

4. Por último nos apartamos y ponemos por encima orégano y queso rallado al listo.

Espero que os guste